京菓子基礎講座

著者

• 金子, 倉吉 カネコ, クラキチ

書誌事項

京菓子基礎講座

金子倉吉編

製菓実験社, 1940.4

タイトル読み

キョウガシ キソ コウザ

• NII書誌ID(NCID): BA43717463
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 84p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.6