バイオテクノロジー : 基礎原理から工業生産の実際まで
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バイオテクノロジー : 基礎原理から工業生産の実際まで
大学教育出版, 1999.9
- タイトル別名
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Bio Technology
- タイトル読み
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バイオテクノロジー : キソ ゲンリ カラ コウギョウ セイサン ノ ジッサイ マデ
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内容説明・目次
内容説明
本書では、現代の最も新しい領域の一つである、バイオテクノロジーの基礎を示し、その後、実際の企業で行われている研究開発・製造プロセス例を具体的に紹介した。また一つの試みとして、バイオテクノロジーに関連する主要企業を挙げ、現在（１９９８年）の企業状況を示した。
目次
- 第１章 バイオテクノロジーとは（生命とは—生命の起源と生物の多様性；バイオテクノロジーの始まり ほか）
- 第２章 バイオテクノロジーの基本原理（微生物；遺伝子とバイオテクノロジー—遺伝子組換え技術 ほか）
- 第３章 生物反応工学の基礎（生物反応工学量論；生物反応速度論 ほか）
- 第４章 バイオテクノロジーの実際—国内企業の現状から開発プロセス（食品；医薬品 ほか）
「BOOKデータベース」 より