食品榮養價要覧

著者

• 厚生省研究所国民栄養部研究会 コウセイショウ ケンキュウジョ コクミン エイヨウブ ケンキュウカイ

書誌事項

食品榮養價要覧

厚生省研究所國民榮養部研究會編

第一出版, 1946.6

タイトル別名

食品栄養価要覧

タイトル読み

ショクヒン エイヨウカ ヨウラン

注記

記述は再版(1946.10)による

附表: 度量衡換算表 p421-424

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA43800909
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 5,3,424,38p
• 大きさ: 13×19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学