食と調理学
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書誌事項
食と調理学
弘学出版, 1998.4
再改訂
- タイトル読み
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ショク ト チョウリガク
電子リソースにアクセスする 全1件
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食と調理学
1984
限定公開 -
食と調理学
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注記
付: 付表(12p ; 21cm)
参考文献: 各章末