集団給食献立作成の手引
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書誌事項
集団給食献立作成の手引
学建書院, 1997.3
第12版
- タイトル読み
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シュウダン キュウショク コンダテ サクセイ ノ テビキ
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集団給食献立作成の手引 / 西岡葉子 [ほか] 著
BA91735488
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集団給食献立作成の手引 / 西岡葉子 [ほか] 著
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注記
その他の著者:小倉れい, 富岡孝, 伊澤正利
p79に平成8年についての記述あり