家庭の魚料理
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家庭の魚料理
（講談社のお料理BOOK, . 丸元淑生のからだにやさしい料理ブック||マルモト ヨシオ ノ カラダ ニ ヤサシイ リョウリ ブック）
講談社, 1999.5
- タイトル別名
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家庭の魚料理
"Seafood feast" : Yoshio Marumoto's healthy cooking
- タイトル読み
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カテイ ノ ウオ リョウリ
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内容説明・目次
内容説明
日常手に入る魚貝でかんたんに作ることのできる最高においしい料理は、栄養的にもすぐれてして繰り返し食べられる。料理研究家・丸元淑生が、長年研究を重ねて作り出した「からだが欲する健康料理」の集大成がついに完成。シリーズ第１回は、フィッシュ＆ベジタリアンの核となる魚料理の傑作レシピ集。
目次
- いわし
- あじ
- さば
- 小型の子持ちやりいか
- するめいか
- あおりいか
- ぼたんえび
- 芝えび
- 生きているくるまえび
- 生だこ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より