Personnel management in hotels and restaurants

著者

• Lundberg, Donald E.

書誌事項

Personnel management in hotels and restaurants

[by] Donald E. Lundberg

W.C. Brown, c1955

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA44133934
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Dubuque, Iowa
• ページ数/冊数: 231 p.
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TX911.3.P4
  • DC19 : 647/.94/0683
• 件名:
  • LCSH : Hotels, taverns, etc. -- Personnel management
  • LCSH : Restaurants, lunch rooms, etc. -- Personnel management