世界の味が楽しめる無国籍料理
Author(s)
Bibliographic Information
世界の味が楽しめる無国籍料理
西東社, 1999.10
- Other Title
-
世界の味が楽しめる無国籍料理 : 料理と一緒に楽しめるお酒の情報も紹介
無国籍料理 : 世界の味が楽しめる
- Title Transcription
-
セカイ ノ アジ ガ タノシメル ムコクセキ リョウリ : リョウリ ト イッショ
Available at / 4 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
「食」を追求することはすなわち「和洋中」を問わず、すべてを飲み込んで「おいしさ」を追求することです。本書では、色々な国の食材や調味料を大胆に使った、レシピを紹介しています。応用のきくソースやたれも、数多く組み合わせました。
Table of Contents
- 世界の味が楽しめる無国籍料理
- 肉類を主とした無国籍料理
- 魚介類を主とした無国籍料理
- 野菜を主とした無国籍料理
- 無国籍料理に欠かせないソース
- パーティーで活躍する無国籍料理
by "BOOK database"