マタギ食伝
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マタギ食伝
春秋社, 1999.10
- 新装版
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マタギ ショクデン
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Description and Table of Contents
Description
全国各地の山々を歩き、「マタギ」と交わり、彼らの伝統食を共に食べてきた「女性登山家第一号」が語る、マタギの生活。薬になる山菜も詳細に収録。
Table of Contents
- マタギ人物伝
- 山のけものたち
- マタギのけもの食
- マタギの山菜食
- 木食行者考
- 薬になる山菜
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