21世紀の栄養・食糧科学を展望する : 東北大学大学院農学研究科若手研究者の挑戦

Author(s)

• 安本, 教伝 ヤスモト, キョウデン

Bibliographic Information

21世紀の栄養・食糧科学を展望する : 東北大学大学院農学研究科若手研究者の挑戦

安本教傳等編

（栄養・食糧科学セレクシヨン, 1）

日本食品出版株式会社, 1999.3

Title Transcription

21セイキ ノ エイヨウ ショクリョウ カガク ヲ テンボウ スル : トウホク ダイガク ダイガクイン ノウガクカ ワカテ ケンキュウシャ ノ チョウセン

Note

監修:日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会

Details

• NCID: BA44643271
• ISBN:
  • 4930883113
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 100p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 食生活
• Parent Bibliography ID:
  • BA82110784