Introductory foods

著者

• Bennion, Marion
• Hughes, Osee

書誌事項

Introductory foods

[by] Marion Bennion, Osee Hughes

Macmillan, c1975

6th ed.

注記

Authors' names in reverse order in 5th ed

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA44655838
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: vii, 550 p., [8] p. of plates
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX354
  • DC : 641.3
• 件名:
  • LCSH : Food
  • LCSH : Cookery