Properties of sugars and nonsugars The purification of juices

著者

• Honig, Pieter

書誌事項

Properties of sugars and nonsugars . The purification of juices

.

（Principles of sugar technology / edited by Pieter Honig, v. 1）

Elsevier Publishing, 1953

注記

Description based on 4th reprinting, 1964

Includes bibliographies and index

• NII書誌ID(NCID): BA44731903
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Amsterdam
• ページ数/冊数: xxii, 767 p.
• 大きさ: 25 cm
• 親書誌ID:
  • BA25614822