東西喫茶文化論 : 形象美学の視点から

著者

• 増淵, 宗一 マスブチ, ソウイチ

書誌事項

東西喫茶文化論 : 形象美学の視点から

増淵宗一著

淡交社, 1999.12

タイトル読み

トウザイ キッサ ブンカロン : ケイショウ ビガク ノ シテン カラ

注記

註-参考文献: p210-213

主として『淡交』の1998年1-12月号に連載した「東西形象文化の十字路: 茶とtea」に加筆したもの

内容説明・目次

内容説明

古典的飲料—「茶」と「コーヒー」と「チョコレート」が生んだ魅惑の最先端ファッションのさまざま。文明のふたつの嘉木である茶とコーヒーその喫茶から生まれた東洋と西欧のユニークな文化の形（かたち）と象（すがた）の比較論。

目次

• 第１章　イエズス会宣教師と茶の湯
• 第２章　二つの嘉木—「茶」と「コーヒー」
• 第３章　共飲—そして碗の文化とカップの文化
• 第４章　オランダ東インド会社—女性と喫茶、そして砂糖
• 第５章　食卓の文化と食膳の文化—ナイフ・フォークと箸
• 第６章　ヴィラと茶屋、そして離宮とティーハウス—絶対王政時代の東西建築交流
• 第７章　欲望の贅沢—食卓と茶卓のあいだで
• 第８章　甘味と苦味—近・現代文明の誘惑
• 第９章　喫煙と喫茶—「吸う」と「呑む」
• 第１０章　窓辺の茶と文化—レースと和紙
• 第１１章　茶の湯とやきもの—特権化と大衆化
• 第１２章　火炎の贈り物—女性と茶の湯

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA44754206
• ISBN:
  • 4473017176
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 215p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.889
• 件名:
  • BSH : 茶 -- 歴史
  • BSH : コーヒー -- 歴史