東西喫茶文化論 : 形象美学の視点から
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東西喫茶文化論 : 形象美学の視点から
淡交社, 1999.12
- タイトル読み
-
トウザイ キッサ ブンカロン : ケイショウ ビガク ノ シテン カラ
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注記
註-参考文献: p210-213
主として『淡交』の1998年1-12月号に連載した「東西形象文化の十字路: 茶とtea」に加筆したもの
内容説明・目次
内容説明
古典的飲料—「茶」と「コーヒー」と「チョコレート」が生んだ魅惑の最先端ファッションのさまざま。文明のふたつの嘉木である茶とコーヒーその喫茶から生まれた東洋と西欧のユニークな文化の形(かたち)と象(すがた)の比較論。
目次
- 第1章 イエズス会宣教師と茶の湯
- 第2章 二つの嘉木—「茶」と「コーヒー」
- 第3章 共飲—そして碗の文化とカップの文化
- 第4章 オランダ東インド会社—女性と喫茶、そして砂糖
- 第5章 食卓の文化と食膳の文化—ナイフ・フォークと箸
- 第6章 ヴィラと茶屋、そして離宮とティーハウス—絶対王政時代の東西建築交流
- 第7章 欲望の贅沢—食卓と茶卓のあいだで
- 第8章 甘味と苦味—近・現代文明の誘惑
- 第9章 喫煙と喫茶—「吸う」と「呑む」
- 第10章 窓辺の茶と文化—レースと和紙
- 第11章 茶の湯とやきもの—特権化と大衆化
- 第12章 火炎の贈り物—女性と茶の湯
「BOOKデータベース」 より