東京農大醸造科学科と酒づくりのはなし : 先生の話にはロマンがない

著者

• 竹田, 正久 タケダ, マサヒサ

書誌事項

東京農大醸造科学科と酒づくりのはなし : 先生の話にはロマンがない

竹田正久著

東京農業大学出版会, 1999.11

タイトル読み

トウキョウ ノウダイ ジョウゾウ カガクカ ト サケズクリ ノ ハナシ : センセイ ノ ハナシ ニワ ロマン ガ ナイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA44779965
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 157p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.52
  • NDLC : PA416
• 件名:
  • NDLSH : 醸造
  • NDLSH : 酒