東京農大醸造科学科と酒づくりのはなし : 先生の話にはロマンがない

Author(s)

• 竹田, 正久 タケダ, マサヒサ

Bibliographic Information

東京農大醸造科学科と酒づくりのはなし : 先生の話にはロマンがない

竹田正久著

東京農業大学出版会, 1999.11

Title Transcription

トウキョウ ノウダイ ジョウゾウ カガクカ ト サケズクリ ノ ハナシ : センセイ ノ ハナシ ニワ ロマン ガ ナイ

• NCID: BA44779965
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 157p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.52
  • NDLC : PA416
• Subject Headings:
  • NDLSH : 醸造
  • NDLSH : 酒