Food and gender : identity and power

著者

• Counihan, Carole
• Kaplan, Steven L.

書誌事項

Food and gender : identity and power

edited by Carole M. Counihan and Steven L. Kaplan

（Food in history and culture, v. 1）

Harwood Academic, c1998

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA44839513
• ISBN:
  • 905702568X
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Amsterdam
• ページ数/冊数: 168 p.
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • DC21 : 363.8
• 件名:
  • LCSH : Food -- Social aspects
  • LCSH : Food -- Symbolic aspects
  • LCSH : Food -- Symbolic aspects -- Sex differences
  • LCSH : Nutrition -- Sex differences
• 親書誌ID:
  • BA44128162