The Calcutta cookbook : a treasury of over 200 recipes from pavement to palace

著者

• Dasgupta, Minakshie
• Gupta, Bunny
• Chaliha, Jaya
• Basu, Utpal

書誌事項

The Calcutta cookbook : a treasury of over 200 recipes from pavement to palace

Minakshie Das Gupta, Bunny Gupta, Jaya Chaliha ; illustrations by Utpal Basu

（A Penguin original）

Penguin Books, 1995

タイトル別名

The Calcutta cook book

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA44881870
• ISBN:
  • 0140469729
• LCCN: 96901818
• 出版国コード: ii
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New Delhi
• ページ数/冊数: xiv, 403 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.I4
  • NDC9 : 596.22
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Indic -- Calcutta style
• 親書誌ID:
  • BA24098568