その食事では悪くなる : 食事崩壊と脳への影響
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その食事では悪くなる : 食事崩壊と脳への影響
三五館, 1999.11
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ソノ ショクジ デワ ワルク ナル : ショクジ ホウカイ ト ノウ エノ エイキョウ
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内容説明・目次
内容説明
甘いものやコンビニの食品ばかり摂っていると、脳の機能が低下してイライラしたり、無気力になったりする！？欧米に次いで、ジュース・スナック菓子の摂りすぎ、インスタント食品が主食並みになった日本人のいまの食事が、「低血糖症」による「心の荒れ」を加速している。その対策を本書で解説する。
目次
- 序章 心に映る栄養状態
- 第１章 だから少年は暴力をふるう
- 第２章 なぜ心と栄養の関係に目を向けるべきなのか
- 第３章 不登校の陰にひそむもう一つの理由
- 第４章 食原性の低血糖症—医師も知らない病気
- 第５章 大人の食生活も狙われている
- 第６章 甘いものと痴呆との関係
- 第７章 早く、カウンセリングに栄養学的視野を
- 第８章 ごはんとみそ汁で脳にやさしく
「BOOKデータベース」 より