食品の殺菌技術

Author(s)

• 三琇書房 サンユウ ショボウ

Bibliographic Information

食品の殺菌技術

三琇書房編集部編

（食品衛生シリーズ, no.3）

三琇書房, 1977

Title Transcription

ショクヒン ノ サッキン ギジュツ

Details

• NCID: BA44964581
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 277p
• Size: 21cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN02529726