調理師のための公衆衛生

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調理師のための公衆衛生

長田泰公, 吉田敬一共著

光生館, 1995.4

7訂版

Title Transcription

チョウリシ ノ タメ ノ コウシュウ エイセイ

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Details

  • NCID
    BA45061191
  • ISBN
    • 4332000374
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    x, 211p
  • Size
    22cm
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