書誌事項

醤油・味噌

茂木正利著

(ダイヤモンド産業全書, 5 . 醸造||ジョウゾウ ; 1)

ダイヤモンド社, 1949.4

タイトル別名

醤油味噌

タイトル読み

ショウユ ミソ

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA45061216
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    282p
  • 大きさ
    18cm
  • 親書誌ID
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