京・銘菓案内

著者

• 鈴木, 宗康 スズキ, ソウコウ

書誌事項

京・銘菓案内

鈴木宗康著

淡交社, 1999.12

タイトル読み

キョウ メイカ アンナイ

内容説明・目次

内容説明

四季を彩る雅の京菓子。８１店紹介。

目次

• 洛中（植村義次；金谷正広菓舗；亀末広　ほか）
• 洛東（井筒八ツ橋本舗；大原女家；鍵善良房　ほか）
• 洛北（葵家やきもち総本舗；粟餅所沢屋；一和　ほか）
• 洛南（稲房安兼；亀屋陸奥；京都駅前駿河屋　ほか）
• 洛西（鶴屋寿）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA4516392X
• ISBN:
  • 4473016943
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 190p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6