乳と肉

Author(s)

• 栗田, 奏二 クリタ, ソウジ

Bibliographic Information

乳と肉

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第389輯）

栗田, 〔1993〕

• 5・6

Note

電子複写

Details

• NCID: BA45251120
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 〔東京〕
• Pages/Volumes: 1冊
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.2
  • NDLC : DM456
• Subject Headings:
  • NDLSH : 肉・肉製品 -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN09786986