御菓子製法 : 実験和洋

著者

• 梅田, 矯菓 ウメダ, キョウカ

書誌事項

御菓子製法 : 実験和洋

梅田矯菓著

文晃書院, 1951

タイトル読み

オカシ セイホウ : ジッケン ワヨウ

• NII書誌ID(NCID): BA45310128
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 608p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.3
• 件名:
  • NDLSH : 菓子