導入準備から危害分析まで
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書誌事項
導入準備から危害分析まで
(日経VIDEO, HACCP推進マニュアル||HACCP スイシン マニュアル ; 1)
日本経済新聞社, c1999
ビデオレコード(ビデオ (カセット))
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ドウニュウ ジュンビ カラ キガイ ブンセキ マデ
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注記
監修: 小久保彌太郎、加藤光夫
付録テキスト(15p ; 19cm)