Natural toxicants in food

著者

• Watson, David

書誌事項

Natural toxicants in food

edited by David Watson

（Sheffield food technology）

Sheffield Acdemic , CRC Press, 1998

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA45492535
• ISBN:
  • 185075862X
  • 0849397340
• LCCN: 98002751
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Sheffield,Boca Raton
• ページ数/冊数: xiv, 335 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX531
  • DC21 : 615.9/54
• 件名:
  • LCSH : Food -- Analysis
  • LCSH : Food -- Toxicology
  • LCSH : Food contamination
• 親書誌ID:
  • BA45492750