日本食志

著者

書誌事項

日本食志

小鹿島果 [纂著]

（明治後期産業発達史資料, 第491巻 ; 第10期 ; 農林水産一班篇(8)）

龍溪書舎, 1999.11

復刻版

タイトル別名

日本食志 : 一名日本食品滋養及沿革説

タイトル読み

ニホン ショクシ

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注記

明治18年10月出版「日本食志(小鹿島果纂著)」の復刻

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  • 明治後期産業発達史資料

    龍溪書舎 1988- 復刻版

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    所蔵館43館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA45527469
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2, 12, 6, 510p
  • 大きさ
    22cm
  • 親書誌ID
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