日本食志

著者

• 小鹿島, 果 オガシマ, ミノル

書誌事項

日本食志

小鹿島果 [纂著]

（明治後期産業発達史資料, 第491巻 ; 第10期 ; 農林水産一班篇(8)）

龍溪書舎, 1999.11

復刻版

タイトル別名

日本食志 : 一名日本食品滋養及沿革説

タイトル読み

ニホン ショクシ

注記

明治18年10月出版「日本食志(小鹿島果纂著)」の復刻

• NII書誌ID(NCID): BA45527469
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 12, 6, 510p
• 大きさ: 22cm
• 親書誌ID:
  • BN02373729