フグの衛生と取扱い

著者

• 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ

書誌事項

フグの衛生と取扱い

日本食品衛生協会, 1999.1

改訂第2版

タイトル読み

フグ ノ エイセイ ト トリアツカイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA45587529
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: v, 84p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC7 : 498.55