Winemaking : from grape growing to marketplace

著者

• Vine, Richard P.

書誌事項

Winemaking : from grape growing to marketplace

Richard P. Vine ... [et al.]

（A Chapman & Hall food science book）

Aspen, 1999

タイトル別名

Wine making

注記

Bibliography: p. 425-426

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA45635982
• ISBN:
  • 083421699X
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Gaithersburg, Md.
• ページ数/冊数: xx, 439 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP548
  • DC20 : 641.2/2
• 件名:
  • LCSH : Wine and wine making
• 親書誌ID:
  • BA41902883