L'art culinaire moderne : la bonne table français et étrangère

Author(s)

• Pellaprat, Henri Paul
• Mengelatte, Pierre
• Viaux, Louis-René
• Curnonsky

Bibliographic Information

L'art culinaire moderne : la bonne table français et étrangère

Henri-Paul Pellaprat

Jacques Kramer, c1952

Nouvelle éd. revue et augmentée / avec le concours de Pierre Mengelatte et Louis-René Viaux ; préfacé par Curnonsky

Details

• NCID: BA45664379
• Country Code: sz
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Castagnola
• Pages/Volumes: 811 p.
• Size: 27 cm
• Classification:
  • DC18 : 641.5