ワイン&チーズ

Author(s)

Bibliographic Information

ワイン&チーズ

野田宏子著

ナツメ社, 1999.12

Other Title

Wine & cheese

Title Transcription

ワイン & チーズ

Access to Electronic Resource 1 items

Available at  / 5 libraries

Description and Table of Contents

Description

ふだん何げなく接しているワインとチーズですが、この２つには相性があり、法則があります。同じ国のワインとチーズを合わせるのはもちろんのこと、生産地で合わせるとさらにベストマッチになります。本書ではワインとチーズの基礎知識をはじめ、このような相性と法則を写真とわかりやすい文章で紹介しています。

Table of Contents

  • ワインとチーズの話
  • ワインとチーズの基礎知識
  • ワインとチーズのマリアージュ（フレッシュチーズに合うワイン；白かびチーズに合うワイン；青かびチーズに合うワイン；ウォッシュチーズに合うワイン；セミハードチーズに合うワイン；シェーブルチーズに合うワイン；プロセスチーズにあるワイン）
  • ワインとチーズでパーティーをしよう！
  • ワインを楽しむチーズ料理
  • ワインとチーズなんでもＱ＆Ａ

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA45786365
  • ISBN
    • 4816327266
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    207p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top