Metric workbook--foodservice/lodging

著者

• Crawford, H. W. (Hollie W.)
• McDowell, M. C. (Milton C.)
• Wilkinson, Jule

書誌事項

Metric workbook--foodservice/lodging

Hollie W. Crawford, Milton C. McDowell ; Jule Wilkinson, editor

Cahners Books International, c1976

• : pbk
• : student

注記

***遡及データをもとにした流用入力である

• NII書誌ID(NCID): BA45804547
• ISBN:
  • 0843621036
  • 0843621044
• LCCN: 76022181
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston
• ページ数/冊数: 211 p.
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : HF5695.5.F63
  • DC : 389/.152
• 件名:
  • LCSH : Hospitality industry -- Mathematics -- Problems, exercises, etc
  • LCSH : Metric system