小が大に勝つ飲食店繁盛法

著者

• 榊, 芳生 サカキ, ヨシオ

書誌事項

小が大に勝つ飲食店繁盛法

榊芳生著

柴田書店, 1997.11

新版

タイトル読み

ショウ ガ ダイ ニ カツ インショクテン ハンジョウホウ

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• 小が大に勝つ飲食店繁盛法

  1997

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 第１章　二十一世紀の外食産業の展望と課題
• 第２章　しあわせになるための外食産業
• 第３章　しあわせになるための時流の読み方
• 第４章　新・繁盛店作りの定石
• 第５章　良い会社、良い店舗と呼ばれるために

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA45928765
• ISBN:
  • 4388152803
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 278p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 673.97
  • NDLC : DH475
• 件名:
  • NDLSH : 料理店