スパイスは健康と活力の源 : 自然の薬効成分が健康を守る
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スパイスは健康と活力の源 : 自然の薬効成分が健康を守る
（センシビリティbooks, 42）
同文書院, [1999.10]
- タイトル読み
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スパイス ワ ケンコウ ト カツリョク ノ ミナモト : シゼン ノ ヤッコウ セイブン ガ ケンコウ オ マモル
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注記
参考文献: p158
内容説明・目次
内容説明
生活習慣病予防・疲労回復など、さまざまな病気にやさしい効果。この本では、スパイスの薬用効果に焦点をあて、それぞれの特徴と使い方を解説しています。
目次
- 第１章 スパイスの基礎知識
- 第２章 知られざるスパイスの薬効
- 第３章 メディカル・スパイス完全ガイド（体に良い食品とスパイス；薬用スパイスレシピ集）
- 第４章 薬用スパイスのつくり方
- 第５章 スパイスの種類と特徴（辛さのスパイス；香りのスパイス ほか）
「BOOKデータベース」 より