食料経済

著者

• 持田, 恵三 モチダ, ケイゾウ

書誌事項

食料経済

持田恵三著

（新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編, 17）

同文書院, [1999.5]

[第5版]

タイトル別名

Food economics

タイトル読み

ショクリョウ ケイザイ

注記

版次・版年はカバーによる

参考文献: 各章末

• NII書誌ID(NCID): BA46020870
• ISBN:
  • 4810310175
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 6,185p
• 大きさ: 21cm
• 親書誌ID:
  • BN01548951