ワイン・テイスティングを楽しく

Author(s)

• 岡元, 麻里恵 オカモト, マリエ

Bibliographic Information

ワイン・テイスティングを楽しく

岡元麻理恵著

白水社, 2000.2

Title Transcription

ワイン テイスティング オ タノシク

Note

主要参考図書: p222-226

Description and Table of Contents

Description

より深くワインを味わい、知識を広げるための格好の入門書。ビギナーからソムリエをめざす人まで。

Table of Contents

• プロローグ　ワインを楽しむ
• 第１章　ワインを語る
• 第２章　ワインを見る
• 第３章　ワインの香りをみる
• 第４章　ワインの香りの世界
• 第５章　ワインを味わう
• 第６章　ワインを聴く—シャンパーニュの泡
• 第７章　ワインに触れる—温度
• 付録　マイ・テイスティング・シート／テイスティング用語集

by "BOOK database"

• NCID: BA46046648
• ISBN:
  • 4560039925
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 229, xiiip
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.7
  • NDC9 : 596.7
• Subject Headings:
  • BSH : ぶどう酒