ワイン・テイスティングを楽しく
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ワイン・テイスティングを楽しく
白水社, 2000.2
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ワイン テイスティング オ タノシク
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Note
主要参考図書: p222-226
Description and Table of Contents
Description
より深くワインを味わい、知識を広げるための格好の入門書。ビギナーからソムリエをめざす人まで。
Table of Contents
- プロローグ ワインを楽しむ
- 第１章 ワインを語る
- 第２章 ワインを見る
- 第３章 ワインの香りをみる
- 第４章 ワインの香りの世界
- 第５章 ワインを味わう
- 第６章 ワインを聴く—シャンパーニュの泡
- 第７章 ワインに触れる—温度
- 付録 マイ・テイスティング・シート／テイスティング用語集
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