ワイン・テイスティングを楽しく

書誌事項

ワイン・テイスティングを楽しく

岡元麻理恵著

白水社, 2000.2

タイトル読み

ワイン テイスティング オ タノシク

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注記

主要参考図書: p222-226

内容説明・目次

内容説明

より深くワインを味わい、知識を広げるための格好の入門書。ビギナーからソムリエをめざす人まで。

目次

  • プロローグ ワインを楽しむ
  • 第1章 ワインを語る
  • 第2章 ワインを見る
  • 第3章 ワインの香りをみる
  • 第4章 ワインの香りの世界
  • 第5章 ワインを味わう
  • 第6章 ワインを聴く—シャンパーニュの泡
  • 第7章 ワインに触れる—温度
  • 付録 マイ・テイスティング・シート/テイスティング用語集

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA46046648
  • ISBN
    • 4560039925
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    229, xiiip
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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