山里の酒 : 九州蔵元紀行
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山里の酒 : 九州蔵元紀行
葦書房, 1999.12
- タイトル読み
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ヤマザト ノ サケ : キュウシュウ クラモト キコウ
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内容説明・目次
内容説明
九州山脈の懐に抱かれてじっくり醸成される山里の酒たち。蔵元２４社と杜氏の里を訪ね歩いたほろ酔い紀行が、山里へとあなたを誘う。
目次
- 焼酎杜氏の里—鹿児島県川辺郡笠沙町
- 山の斜面の集落へ—宮崎県東臼杵郡諸塚村
- 七ツ山の谷へ—宮崎県東臼杵郡諸塚村
- 焼酎王国の入り口にて—熊本県琉磨郡球磨村
- 石橋の里で—熊本県上益城郡矢部町
- 白銀坂の麓—鹿児島県姶良郡姶良町
- ミキを求めて—鹿児島県名瀬市
- 一ツ瀬川を下って—宮崎県西都市
- 豊後の山里を訪ねて—大分県南海部郡宇目町
- 日田盆地の奥にて—大分県日田市〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より