日本料理でたいせつなこと

著者

• 小山, 裕久 コヤマ, ヒロヒサ

書誌事項

日本料理でたいせつなこと

小山裕久[著]

（Classy collection）

光文社, 1999.12

タイトル読み

ニホン リョウリ デ タイセツ ナ コト

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA46058090
• ISBN:
  • 4334841783
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 109p
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• 件名:
  • BSH : 料理(日本)
• 親書誌ID:
  • BN10195488