書誌事項

一般食品衛生学

宮沢文雄, 金井美恵子著

三共出版, 1998.4

新版第2版

タイトル読み

イッパン ショクヒン エイセイガク

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注記

参考文献: p295-296

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA46095472
  • ISBN
    • 4782703880
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    ix, 301p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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