魚の目利きになれる本 : ビジュアル

著者

• 講談社 コウダンシャ

書誌事項

魚の目利きになれる本 : ビジュアル

講談社編

（講談社mook, 講談社の食手帳 2）

講談社, 1996.10

タイトル別名

ビジュアル魚の目利きになれる本

タイトル読み

サカナ ノ メキキ ニ ナレル ホン : ビジュアル

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA46115037
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 368p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.35
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理(魚)
• 親書誌ID:
  • BN06464906