The Anatomy of foodservice design

著者

書誌事項

The Anatomy of foodservice design

Robert D. Buchanan ... [et al.] ; [ed. by] Jule Wilkinson

Cahners Books, c1975-c1978

  • v. 1
  • v. 2

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注記

Vol. 2 published by CBI Pub. Co

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA46208433
  • ISBN
    • 0843605693
  • LCCN
    75005730
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Boston
  • ページ数/冊数
    2 v.
  • 大きさ
    29 cm
  • 分類
  • 件名
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