農と食文化のあるまちづくり

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農と食文化のあるまちづくり

宮崎猛編著

学芸出版社, 2000.3

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ノウ ト ショクブンカ ノ アル マチズクリ

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Description and Table of Contents

Description

新鮮で安全な地元農産物への消費者ニーズ、市民農園・観光農園・農業体験への利用ニーズ、都市環境のために都市農地の多面的機能を活用。市民が活かす都市農地。

Table of Contents

  • 第１章　都市農業の役割—農と食文化のあるまちづくり
  • 第２章　都市農業活性化の方向と課題
  • 第３章　都市農業の多面的機能と住民意向
  • 第４章　公益的機能の活用と都市農地保全方策
  • 第５章　市民農園の概要と新しい動き
  • 第６章　生涯学習のまちづくりに生かす都市農地
  • 第７章　都市的地域における農業と環境
  • 第８章　農協の農住まちづくり事業の役割と課題

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