Planning profits in the food and lodging industry

著者

• Dukas, Peter
• Wilkinson, Jule

書誌事項

Planning profits in the food and lodging industry

Peter Dukas ; ed. by Jule Wilkinson

Cahners Books, c1976

注記

Includes index

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA46213579
• ISBN:
  • 0843620803
• LCCN: 75043597
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston
• ページ数/冊数: 180 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX911.3.C65
  • DC : 658.1/552
• 件名:
  • LCSH : Food service -- Cost control
  • LCSH : Hotels -- Cost control
  • LCSH : Motels -- Cost control