Foodservice for the extended care facility

著者

• Kotschevar, Lendal Henry
• Wilkinson, Jule

書誌事項

Foodservice for the extended care facility

[by] Lendall H. Kotschevar ; [ed. by] Jule Wilkinson

Institutions/Volume Feeding Magazine , distributed by Cahners Books, [1973]

注記

Includes bibliographies

***遡及データをもとにした流用入力である

• NII書誌ID(NCID): BA4621544X
• ISBN:
  • 0843605480
• LCCN: 72075295
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: [Chicago],Boston
• ページ数/冊数: 509 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : RA975.5.E9
  • DC : 642/.59
• 件名:
  • LCSH : Long-term care facilities -- Food service