これでいいのか日本の食事 : 世界の中の日本の食文化

Author(s)

• 木下, 冨雄 キノシタ, トミオ

Bibliographic Information

これでいいのか日本の食事 : 世界の中の日本の食文化

木下冨雄編

（甲子園大学公開シンポジウムシリーズ, 1）

学会センター関西 , 学会出版センター (発売), 2000.4

Title Transcription

コレ デ イイノカ ニホン ノ ショクジ : セカイ ノ ナカ ノ ニホン ノ ショクブンカ

Note

監修: 甲子園大学

参考文献: 各章末

事項索引: p155-159

Details

• NCID: BA46225567
• ISBN:
  • 4906417523
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 豊中,東京
• Pages/Volumes: vi, 159p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.5
  • NDLC : SC87
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養
  • BSH : 食生活
• Parent Bibliography ID:
  • BA46225454