Personnel management in the hotel and catering industry

著者

• Boella, M. J. (Michael John)

書誌事項

Personnel management in the hotel and catering industry

M. J. Boella

Barrie & Jenkins, 1974

注記

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Includes bibliographies and index

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA46236519
• ISBN:
  • 0214200191
• LCCN: 75317638
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xiv, 167 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TX911.3.P4
  • DC : 658.3/7/64794
• 件名:
  • LCSH : Hotels -- Personnel management
  • LCSH : Food service -- Personnel management